Côtes ardennaises

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Chauffez une poêle à t° modérée pour ne pas brûler la SOLO ou l'ALPRO: une fois la graisse frémissante, ajoutez les côtes panées et retournez de temps en temps pour les brunir. Au bout de dix minutes de cuisson, ajoutez environ 200 gr de champignons nature et couvrez pour éviter les sauts hors de la poêle.
  2. Cinq minutes avant de servir, préparez une sauce blanche à prise rapide que vous verserez sur le plat principal en le servant.Accompagnez de purée ou de pdt cornes de gatte.

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