Côtelettes d'agneau aux tomates et aux courgettes
30 min
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Ingrédients pour 4 personnes
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- 2 gousses d'ail
- 2 courgettes
- 2 pommes de terre (charlotte, grenaille)
- 2 c à s de persil finement haché
- 2 tomates
- 12 côtelettes d'agneau
- Du sel et du poivre
- De l'Aromat aux fines herbes Knorr
- 1 Marmite de Sauce Knorr Nature
- 1 branche de romarin
Préparation
- Ciselez finement l'ail et coupez les courgettes et les pommes de terre (avec la peau) en petits dés.
- Faites cuire les pommes de terre et les courgettes dans une poêle avec du Solo, puis ajoutez l'ail et le persil.
- Incorporez ensuite les tomates et aspergez le tout d'un peu d'eau.
- Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
- Assaisonnez les côtelettes avec du sel, du poivre et de l'Aromat aux fines herbes.
- Faites cuire les côtelettes dans une poêle avec du Solo pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Mélangez la Marmite de Sauce à 4 cuillères à soupe d'eau chaude et recouvrez-en les côtelettes d'agneau.
- Servez le tout dans les assiettes, garnissez d'un peu de romarin et servez aussitôt.
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