confiture de framboises

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 grammes de framboises .
  • 400 grammes de sucre fin
  • 1 c.à Café d'Agar-agar
  • 1/2 C.à soupe d'eau

Préparation

  1. Lavez les fruits sous le robinet à jets doux ( pluie) .
  2. Mettez -les dans une casserole avec le sucre .
  3. Faites cuire à feu très doux tout en remuant de temp à autre ,votre confiture doit déjà avoir une bonne texture au bout de 20 à 30 minutes de cuisson .
  4. Pendant ce temp faites dissoudre la cuillière à café d'agar-agar dans une tasse dans laquelle vous avez ajouté une demi cuillière à soupe d'eau .
  5. Mettez en bocaux et laissez refroidir avant de couvrir .

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