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Chutney aux noix et aux poires

Chutney aux noix et aux poires
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30 min
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IndienneSauces et dressingsAccompagnementHiverVégétarien
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Préparation

  1. Pelez les poires, coupez-les en quatre et épépinez-les. Coupez-les en dés.
  2. Versez le jus de citron sur les poires et mettez-les dans une casserole à fond épais.
  3. Ajoutez les noix, le sucre brun, la cannelle et la cardamome. Mélangez bien.
  4. Faites bouillir le mélange.
  5. Portez trois fois à ébullition puis éteignez le feu.
  6. Laissez refroidir et versez dans un bocal.

Ingrédientspour 4 personnes

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