CHOUX DE BXL ROTIS ,POMMES ,NOIX PECAN
45 min
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 pommes
- 250 gr choux de bruxelles
- 1 feuille laurier
- 1 cc thym
- 35 gr noix pecan et amandes
- 2 cs huile
- sel, poivre
- 1 carotte
Préparation
- préchauffez le four à 210°c, coupez le talon de choux et ôtez les 2 premières feuilles, passez les sous l'eau et égouttez les, coupez les en deux
- nettoyez la carotte, coupez la en rondelles, pelez les pommes, coupez les en quartiers pour ôter le coeur et les pépéin, détaillez les en morceaux
- déposez tous les légumes et les pommes dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de thum, ajoutez les feuilles de laurier, salez, poivrez, enfournez pour 30 minutes
- ajoutez les noix et les amandes à mi-cuisson et courez les plat les 15 premières minutes
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