Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Choux crémeux au café
Choux crémeux au café
Posté par Carte dOr
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- 25 min
Temps de cuisson - Portions 4
Portions
ingrédients
- 200 g de crème glacée Carte d'Or Stracciatella
- 8 petits choux vides
- 125 g de sucre glace
- 2 c.à.s. de café expresso
etapes de préparation
- Découpez les petits choux en deux.
- Mélangez le sucre glace et le café expresso dans un petit bol.
- Plongez les parties supérieures des petits choux dans le glaçage au café. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Formez une c.à.s. de crème glacée Carte d'Or Stracciatella et placez-la dans la moitié inférieure du petit chou non glacée.
- Déposez la moitié glacée du petit chou par-dessus et placez sur une assiette, répétez l'opération jusqu'à ce que tous les petits choux soient fourrés.
- Servez immédiatement.
