Faites d'abord revenir les oignons et l'ail écrasé dans un peu de Solo Liquide.
Ajoutez les carbonades et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien brunes.
Ajoutez alors les poivrons finement coupés ainsi que le piment et laissez mijoter encore un peu à feu doux avant d'y incorporer les tomates en cubes et le vin rouge.
Assaisonnez le tout et laissez à nouveau mijoter à feu moyen pendant environ une heure.
Ajoutez les haricots dix minutes avant la fin de la cuisson et voilà, votre chili est prêt !
Comme moi, vous pouvez le servir avec du riz persillé et une pointe de crème épaisse.
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