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Carpaccio de pommes de terre au parmesan et au poivre rose

Il s'agit d'une recette de

temps
25 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Mélangez l'huile, le sel, le poivre, la ciboulette et le poivre rose.
  2. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
  3. Faites-les cuire al dente à la vapeur d'un fond d'eau et dressez-les sur les assiettes.
  4. Nappez d'huile parfumée et garnissez de fromage râpé.

Ingrédientspour 4 personnes

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