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Carpaccio classique

Il s'agit d'une recette de

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Boeuf.

temps
15 min
prix
Prix moyen
difficulté
Difficulté faible
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

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Préparation

  1. Répartissez les tranches de viande sur les 4 assiettes.
  2. Mélangez dans un bol, la mayonnaise, le lait et le jus de citron. Assaisonnez avec poivre et sel et quelques gouttes de sauce worcester.
  3. Aspergez la viande de la marinade et saupoudrez de parmesan râpé.
Astuce

Servez ce carpaccio avec du pain frais et une bonne salade.

Ingrédientspour 4 personnes

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