Ingrédients pour 2 personnes

Préparation

  1. Faire cuire les carottes à l'eau bouillante pendant 30 minutes.
  2. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle. Rajouter les carottes cuites, y mettre le sucre et le curry. Ensuite y ajouter l'ail finement coupée; saler et ajouter la crème fraiche. Laisser revenir à feux doux pendant une dizaine de minutes.

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