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Cannellonis farcis à la courgette, au poivron, au basilic et à la ricotta

Cannellonis farcis à la courgette, au poivron, au basilic et à la ricotta
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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courgette et les poivrons en petits dés.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les morceaux de courgette et de poivron pendant quelques minutes à feu vif. Mettez ensuite les légumes dans un bol et mélangez-les au basilic émincé et à la ricotta.
  3. Remplissez les cannellonis du mélange de légumes et placez-les les uns à côté des autres dans un plat pour le four. Couvrez-les de sauce et terminez par une couche de fromage râpé.
  4. Faites cuire les cannellonis pendant 30 minutes au four.

Ingrédientspour 4 personnes

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