Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Cakes citron chauds et fromage blanc
Cakes citron chauds et fromage blanc
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- 1 h
Temps de cuisson - Portions 4
Portions
ingrédients
- 250 g de Solo
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 4 œufs
- 2 citrons
- 250 g de fromage frais
- 4 c. à s. de miel
etapes de préparation
- Préchauffez le four à 160°C.
- Battez les œufs avec le sucre pour obtenir une masse légère. Faites fondre la Solo au bain-marie et ajoutez-la au mélange. Ajoutez la farine pour obtenir une pâte bien lisse.
- Ajoutez le zeste d'un citron. Pressez les citrons et ajoutez leur jus à la pâte.
- Versez la pâte dans des petits moules graissés et enfournez pour 10 minutes à 160°C.
- Mélangez le fromage blanc et le miel.
- Servez une tranche de cake chaud avec une grosse cuillère de fromage frais.
Pour contrôler la cuisson du cake, piquez-le avec une aiguille et retirez-la. Si la pâte ne colle pas à l'aiguille, le gâteau est cuit. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson 2 minutes et refaites le test.
