Cake au thé matcha
60 min
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Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
- 1) Faire fondre le beurre
- 2) Mettre un papier sulfurisé dans un moule à gâteau beurré
- 3) Mélanger la farine et le Matcha, puis tamiser
- 4) Battre le blanc d'oeuf, le monter en neige avec une pincée de sel et la moitié de sucre
- 5) Battre le jaune d'oeuf avec le reste du sucre
- 6) Ajouter dans le jaune, le beurre fondu petit à petit à l'aide d'un fouet
- 7) Puis ajouter la farine au Matcha à l'aide d'une spatule
- 8) Ajouter le blanc d'oeuf en neige
- 9) Mettre la pâte obtenue dans le moule
- 10) Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes
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