accueil / recettes / Poissons, crustacés et coquillages / CABILLAUD GRILLE A LA SALSA VERDE
Recette 55***** (1 vote)

CABILLAUD GRILLE A LA SALSA VERDE

CABILLAUD GRILLE A LA SALSA VERDE
Imprimez
Il s'agit d'une recette de

temps
20 min
BelgePoissons, crustacés et coquillagesPlat principalPrintemps
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

D'autres ont également consulté

Carpaccio de chicons au cabillaud, oignons rouges marinés, ail confit, pignons de pin grillés et vinaigrette balsamique Carpaccio de chicons au cabillaud, oignons rouges marinés, ail confit, pignons de pin grillés et vinaigrette balsamique 6
Papillote de cabillaud au cumin Papillote de cabillaud au cumin 1
Croustillant de cabillaud à la tomate et au basilic, sauce au curry Croustillant de cabillaud à la tomate et au basilic, sauce au curry 2
Filet de cabillaud, tombée d'épinards et sauce moutarde à l'ancienne Filet de cabillaud, tombée d'épinards et sauce moutarde à l'ancienne 0
Papillotes de cabillaud au Comté fondu Papillotes de cabillaud au Comté fondu 4
Cabillaud en croûte d’herbes aux petits légumes et crème de persil plat Cabillaud en croûte d’herbes aux petits légumes et crème de persil plat 3
Papillote de cabillaud aux chicons, poireaux et fines herbes Papillote de cabillaud aux chicons, poireaux et fines herbes 44
Cabillaud royal et son stoemp Cabillaud royal et son stoemp 7
Plat au four Cabillaud et Suprême de Tomates Plat au four Cabillaud et Suprême de Tomates 3
Espadon grillé au chutney de mangue et tomate, chou mariné et carottes Espadon grillé au chutney de mangue et tomate, chou mariné et carottes 2
Gambas marinées aus légumes d’été grillés Gambas marinées aus légumes d’été grillés 1
Petites plies grillées aux raisins et pommes de terre Petites plies grillées aux raisins et pommes de terre 0
Tournedos de saumon grillé, flan de maïs, épinards, girolles, sauce ricotta & cresson de fontaine Tournedos de saumon grillé, flan de maïs, épinards, girolles, sauce ricotta & cresson de fontaine 2
Noix de Saint-Jacques rôties émulsion de chou-fleur Noix de Saint-Jacques rôties émulsion de chou-fleur 18
Omelette à la moutarde Omelette à la moutarde 1
Loup de mer au fenouil, salicorne et salade d’herbes fraîches Loup de mer au fenouil, salicorne et salade d’herbes fraîches 0

Préparation

  1. Mélangez les files d'anchois, l'ail, l'estragon, le persil, le basilic, les câpres, l'huile d'olive et le jus de citron pour obtenir la salsa verde. Salez et poivrez.
  2. Coupez la courgette en très fines tranches à l'aide d'une mandoline. Blanchissez-les 2 minutes dans de l'eau bouillante salée. Rincez à l'eau froide et séchez-les.
  3. Faites fondre la Solo Light dans une poêle et faites cuire les courgettes à feu doux. Salez et poivrez.??
  4. Séchez le cabillaud, salez et poivrez les darnes. Faites chauffer votre poêle grill et grillez les darnes de 5 à 8 minutes (en fonction de leur épaisseur). Vous pouvez éventuellement continuer la cuisson au four à 180º C.?
  5. Versez une cuillère de salsa sur la salade. Répartissez-la sur les assiettes, avec les courgettes et les darnes. Versez le reste de salsa sur les assiettes.

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?

Plus d'inspiration

Carpaccio de chicons au cabillaud, oignons rouges marinés, ail confit, pignons de pin grillés et vinaigrette balsamique temps 45 prix difficulté 6
Papillote de cabillaud au cumin 1
Croustillant de cabillaud à la tomate et au basilic, sauce au curry 2
Le poisson, sain et délicieusement léger ! Vous cherchez une bonne résolution saine ? Dans ce cas, mettez du poisson à votre menu deux fois par semaine ! Celui-ci représente non seulement une alternative nutritive à la viande, mais il contient aussi peu de graisse. La riche saveur du poisson vous permet de varier les plaisirs. Quant aux acides gras oméga 3 qu’il contient, ils sont excellents pour la santé. 0
Filet de cabillaud, tombée d'épinards et sauce moutarde à l'ancienne 0
Papillotes de cabillaud au Comté fondu 4
Le menu de fête favori de Roeckie’s World À quelques jours des fêtes de Noël et du réveillon, je suis toujours le même petit rituel. Je surfe sur le site de Solo Open Kitchen pour y découvrir de chouettes idées et des menus toujours super originaux. Il y en a vraiment pour tous les goûts ! 0
Cabillaud en croûte d’herbes aux petits légumes et crème de persil plat 3
Papillote de cabillaud aux chicons, poireaux et fines herbes 44
Cuisinez… et profitez de vos invités à table ! Pour moi, Noël signifie profiter des gens que j’aime. Et de délicieux repas aussi, bien sûr ! Il y a une chose dont j’ai horreur : les fêtes où les hôtes ne font que courir entre 2 plats, et n’apparaissent que pour servir à table. 0
Cabillaud royal et son stoemp 7
Plat au four Cabillaud et Suprême de Tomates 3
Faites entrer l’esprit de Noël en cuisine ! Si ça ne tenait qu’à Laurence, blogueuse Solo, ce serait Noël tous les jours ! Jetez un coup d’œil à ses super idées pour vos menus de fête : vous comprendrez tout de suite pourquoi elle en raffole ! 1
Espadon grillé au chutney de mangue et tomate, chou mariné et carottes 2
Gambas marinées aus légumes d’été grillés 1
Pas de stress pendant les fêtes : préparez votre dîner de Noël ! Avec Elien, pas de chichis en cuisine. Encore moins le jour de Noël ou du réveillon. Suivez ses conseils et astuces pour un repas de fête super facile qui en jette ! 1
Petites plies grillées aux raisins et pommes de terre 0
Tournedos de saumon grillé, flan de maïs, épinards, girolles, sauce ricotta & cresson de fontaine 2
Noix de Saint-Jacques rôties émulsion de chou-fleur difficulté 18
Omelette à la moutarde 1
Loup de mer au fenouil, salicorne et salade d’herbes fraîches 0