Brocolis aux tomates séchées au soleil

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Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Cuisez les têtes de brocoli al dente dans de l'eau salée. Pendant ce temps, faites transpirer les tomates séchées au soleil puis coupez-les chacune en trois.
  2. Faites dorer les pignons de pin avec un peu de margarine liquide. Égouttez les brocolis et mélangez les légumes avec les pignons de pin et les tomates.

Astuce

Délicieux avec une purée de pommes de terre, dans laquelle on a ajouté une bonne gousse d’ail, et une sole ou une limande cuite.

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