Brochettes mixtes
35 min
Difficulté moyenne
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Ingrédients pour 4 personnes
-
40 g de Solo - poudre de piment
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- 4 tranches d'ananas
- 300 g de filet de dinde
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 citron
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de Bertolli extra vergine
- 300 g de filet de porc
- 150 g de beurre de cacahuète
- 3 cuillères à soupe de sauce aigre-douce prête à l'emploi
- sel
- 1 oignon
- 1.5 dl de jus d'ananas
Préparation
- Coupez la viande en morceaux et épluchez les gousses d'ail.
- Faites marinez dans la sauce soja avec le sucre, le jus de citron et la poudre de piment.
- Coupez les tranches d'ananas en morceaux et confectionnez les brochettes en alternant la viande, l'ail et les morceaux d'ananas.
- Enduisez d'huile d'olive.
- Hachez l'oignon et faites-le revenir dans la Solo.
- Ajoutez le beurre de cacahuête, le jus d'ananas et la sauce aigre-douce.
- Salez, mélangez bien.
- Faites cuire les brochettes au grill et servez avec la sauce.
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