Brochette de scampi et de thon, marinée dans une sauce curry

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Décortiquez les scampi sans en ôter la queue.
  2. Découpez le thon et le poivron en 12 parts égales.
  3. Melangez la Solo avec le curry.
  4. Enduisez le thon et les scampi de Solo au curry et laissez macérer pendant 10 à 15 minutes.
  5. Enfilez ensuite le thon, les scampi et le poivron sur une tige de lemon grass (ou une brochette).
  6. Faites griller ces brochettes à feu vif. Le thon peut rester rose à l'intérieur.

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