briouates au thon
45 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 grs thon nature
- 2 oeuf dur
- 200 grs chèvre frais aux baies
- 2 gousse ail
- 1 pincée piment espelette
Préparation
- égoutter le thon; écraser les oeufs; mélanger avec le fromage, l'ail, le piment et la menthe; ajouter deux cuillèrées d'huile d'olive, sel et poivre
- prendre des feuilles de brick les découper en tranches de 7cm de largeur
- mettre un peu de farce et plier en triangle
- souder avec un mélange eau et farine
- préchauffer le four à 180° et déposer les briouates sur du papier sulfuré
- cuire jusqu'à belle couleur
- bo appétit
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