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briouates au thon
Préparation
- égoutter le thon; écraser les oeufs; mélanger avec le fromage, l'ail, le piment et la menthe; ajouter deux cuillèrées d'huile d'olive, sel et poivre
- prendre des feuilles de brick les découper en tranches de 7cm de largeur
- mettre un peu de farce et plier en triangle
- souder avec un mélange eau et farine
- préchauffer le four à 180° et déposer les briouates sur du papier sulfuré
- cuire jusqu'à belle couleur
- bo appétit
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