Boulettes Grecques , à ma façon

lni

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30 min

Autres pays méditerranéens, Viandes, Plat principal, Hiver

Ingrédients pour 4 personnes

Tout d'abord, prendre un grand plat dans lequelle nous allons mélanger tous les ingrédients (moi j'utilise un plat à salade très évasé).
- Déposer la viande ( qu'on sépare avec nos jolies mains ) dans le plat. Y ajouter : les oeufs, le pain mouillé et en morceaux (simplement le passer sous l'eau), le lait, l'échalote coupée en petits cubes (petits petits les cubes), et les épices à doser selon son propre goût.
- Bien malaxer le tout afin d'avoir un mélange homogène et ensuite former de petites boulettes de viande.
- Pour la cuisson c'est simple: SOIT en version boulettes rôties, donc les plasser dans la friteuse +/- 10-15 min (ça dépend de la grosseur des boulettes, de la friteuse etc).
SOIT vous les aplatissez légèrement et les faites cuire à la poêle ( BCP MOINS GRAS ) également pendant +/- 10 min.
TRES SIMPLE A FAIRE !!!
A accompagner avec du riz et une sauce méditerranéenne de votre choix ;)