Boulettes Grecques , à ma façon
30 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de viande de veau hachée
- 3 tranches de pain (préférence du blanc)
- 1 échalote
- 1 grand verre de lait demi-écrémé
- 2 oeufs
- sel-poivre et CUMIN
Préparation
- Tout d'abord, prendre un grand plat dans lequelle nous allons mélanger tous les ingrédients (moi j'utilise un plat à salade très évasé).
- - Déposer la viande ( qu'on sépare avec nos jolies mains ) dans le plat. Y ajouter : les oeufs, le pain mouillé et en morceaux (simplement le passer sous l'eau), le lait, l'échalote coupée en petits cubes (petits petits les cubes), et les épices à doser selon son propre goût.
- - Bien malaxer le tout afin d'avoir un mélange homogène et ensuite former de petites boulettes de viande.
- - Pour la cuisson c'est simple: SOIT en version boulettes rôties, donc les plasser dans la friteuse +/- 10-15 min (ça dépend de la grosseur des boulettes, de la friteuse etc).
- SOIT vous les aplatissez légèrement et les faites cuire à la poêle ( BCP MOINS GRAS ) également pendant +/- 10 min.
- TRES SIMPLE A FAIRE !!!
- A accompagner avec du riz et une sauce méditerranéenne de votre choix ;)
Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (3)
Posté par laaura le 29 octobre 2012 à 12h53
super bon et tres facile que demander de mieux !!
Posté par kryos le 10 décembre 2012 à 17h52
délicieux
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