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Bouillon de bœuf aux pois et au piment rouge

Bouillon de bœuf aux pois et au piment rouge
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Préparation

  1. Coupez la viande de bœuf en petits dés.
  2. Coupez également l'oignon en dés.
  3. Faites chauffer la Solo dans un faitout et ajoutez-y la viande.
  4. Saisissez la viande à feu vif. Ajoutez les oignons, l'ail finement haché et le piment coupé sur sa longueur et baissez le feu.
  5. Ajoutez 1 l d'eau et le cube de bouillon et faites cuire une demi-heure.
  6. Ajoutez les pois et le vermicelle et poursuivez la cuisson encore une quinzaine de minutes.
  7. Epicez de sel, de poivre et d'un peu de sauce soja.

Ingrédientspour 4 personnes

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