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Billes de Mozzarella Panées

Il s'agit d'une recette de

temps
10 min
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

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Préparation

  1. Battez l’œuf dans une assiette, ajoutez sel et poivre, du thym et du piment d'espelette (pour un côté plus relevé)
  2. Mettez de la chapelure dans une autre assiette.
  3. Farinez légèrement les billes de mozzarella, trempez-les dans l’œuf battu puis roulez-les dans la chapelure.
  4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer rapidement les billes de tous les côtés.

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