Aubergines Parmigiana
60 min
Difficulté moyenne
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Ingrédients pour 4 personnes
- 3 aubergines
- 500 ml de sauce tomate prête à l'emploi
- 125 g de mozzarella
- 30 g de parmesan
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les aubergines dans le sens de la longueur en 12 fines tranches. Hachez la mozzarella et râpez le parmesan.
- Grillez les tranches d'aubergine. Disposez-les dans un plat allant au four et versez-y la sauce tomate par-dessus. Saupoudrez de mozzarella et de parmesan. Laissez cuire la préparation pendant 40 minutes au four.
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