Ajo blanco

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Ajo blanco

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Solo

3 (3)

10 min

Italienne, Soupes et potages, Entrée, Végétarien

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de chapelure
1.2 dl d'eau
sel
vinaigre de sherry
150 g de poudre
3 gousses d'ail
1 cl de Bertolli extra vergine
raisins blancs

Préparation

Mixez les amandes en poudre avec la chapelure, l'eau et l'ail en une pâte lisse.
Incorporez l'huile, salez et assaisonnez de vinaigre.
Coupez les raisins en deux et garnissez-en le potage juste avant de servir.

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