Ingrédients pour 6 personnes
- 150 g poisson : de la morue ou du lieu
- 1 oignons émincé en très petit dé
- 1 gousse d'ail écrasée
- Persil émincé
- 1/2 sachet de levure
- 4-5 cuillères farine
- 1 oeuf
- sel (si poisson non salé)
- laurier
- poivre
- thin
Préparation
- Mélanger le tout au mixer.
- Ramollir avec 2 cuillères à soupe d'eau.
- Laisser reposer 30mn.
- Faire cuire dans un bain d'huile très chaude.
- Faire egoutter sur du soplalin.
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