Les cupcakes sont originaires d'Angleterre et le mot signifie littéralement "petite pâtisserie". La première recette de cupcake remonte à 1828 et est notée dans le livre de cuisine d'Eliza Leslie. Les cupcakes étaient servis avec le café pendant l'"afternoon tea" et ils avaient la forme de la tasse de thé dans laquelle ils avaient été cuits. Le mot cupcake fait donc probablement référence à la forme des premiers petits cakes connus.

Comment préparer des cupcakes?

Pour cuire des cupcakes, vous aurez besoin des ingrédients de base suivants: farine, œufs, sucre, Solo Patisserie et eau. Pour les cuire au four, vous pouvez verser la pâte dans de petits moules en papier, en aluminium ou encore, en silicone. Faites cuire les cupcakes au four à 190 °C pendant 20 à 30 minutes pour ensuite les décorer avec du chocolat, de la pâte d'amande ou d'autres friandises.

Préparer des cupcakes est une activité sympa que vous pouvez faire avec les enfants. Vous pouvez aussi donner libre cours à votre créativité et leur donner une saveur ou une combinaison de saveurs en mélangeant différents ingrédients. Il n'existe pas de recette juste ou fausse, du moment que vous-même appréciez le goût. Vous pouvez décorer de jolies petites pâtisseries avec des fruits, du fondant et de la pâte d'amande. De nos jours, on trouve une grande variété de produits dans les magasins, permettant de donner à vos cupcakes une note espiègle et colorée. Et finalement des poches à douilles pour faire une petite œuvre d'art avec une touche de crème chantilly.

Les dernières tendances

À la télé, un grand nombre de programmes ont pour thème principal la cuisson au four. Récemment, sur la Vier, a débuté le programme 'Bake-Off Vlaanderen', mais dans le reste du monde, il existait déjà des programmes comme 'The great Bake-off', 'Bake my day' ou encore, « Le meilleur pâtissier ». Les magasins vendent actuellement de tout pour rendre la préparation des cupcakes encore plus facile. Pour 40 euros environ, vous pouvez acheter une machine à cupcakes pratique, dans laquelle vous pouvez mettre 10 cupcakes sur la table en 10 minutes.

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100 % de chances de réussite avec ces recettes vidéo

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Des recettes faciles au goût de chacun

Vous cherchez un grand classique unique façon grand-mère ? Ou plutôt un plat surprenant que personne n'oubliera ? Ces recettes faciles seront toujours un succès !

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