Posté par Katrawette le 20 février 2012 à 23h28

Moi j'ai fait cuire à feux doux les chicons entiers avec un peu de solo poivre et sel dans une cocotte en fonte dont couvercle retourné est rempli d'eau jusqu'à leur caramélisation. . Après une heure et quelques minutes de ce feu, les chicons bien caramélisés sont découpés ajoutés au hachis cuit et à la purée bien préparée suivant votre goût en respectant l'ordre. Le tout au four. J'ai pas ajouté du fromage. Juste un peu d'huile d'olive pour gratiner. Bravo pour votre recette.

Réagissez
Posté par Adorablenat le 19 décembre 2011 à 13h11

Hyper bon !!! A refaire certainement. Eventuellement avec d'autres légumes.

Réagissez