Recettes à base de vodka

La vodka est une boisson incolore qui peut être distillée à partir de n´importe quelle matière première d´origine végétale, pourvu qu´elle soit riche en sucre. La plupart d´entre elles sont produites à base de maïs, de seigle ou de blé mais certaines sont élaborées à partir de pommes de terre, mélasse, soja ou raisins. La vodka est composée d´eau et d´éthanol, leur degré alcoolique pouvant varier entre 35 et 70%.

La Russie et les pays scandinaves sont les pays de plus grande tradition. tant en consommation qu´en production de cette boisson.

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