Recettes à base de sébaste

Rouge moucheté, le sébaste est un poisson à la saveur délicate, de chair blanche, ferme et humide qui vous garantit un excellent résultat dans les plus diverses préparations. Très utilisé dans les soupes de poisson, on peut aussi le consommer frit, grillé ou cuit entier au four. Un des autres avantages de ce poisson est son prix qui reste très raisonnable. C’est un poisson que l’on trouve, frais ou congelé, entier ou en tranches.

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