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Recettes à base de pain libanais

Pain libanais
Ce type de pain, comme ceux produits au Maghreb, est aplati de façon à ce qu´il puisse être garni de farce, comme une enveloppe. Fait à base de farine de blé, l´on estime qu’il dérive du pain azyme des juifs ; toutefois on y ajoute du levain.

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