Recettes à base de anis des vosges

Les graines d´anis des Vosges, à la couleur châtaigne, sont longues, en forme de croissant, et ressemblent aux graines de cumin. Elles sont utilisées pour aromatiser gâteaux, biscuits, pains, fromages et pickles. Elles vont aussi très bien avec les légumes cuits. On en fait aussi une liqueur.

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