Recettes de délicieuses soupes d'hiver

Pas le temps de vous affairer aux fourneaux ? Ou simplement pas envie de jongler avec poêles et casseroles ? Dans ce cas, misez sur la soupe pour préparer un repas à la fois frais et savoureux.

Que ce soit pour vous réchauffer par une froide journée d'hiver ou ensoleiller une journée printanière, la soupe fait toujours merveille. Raison de plus pour découvrir nos 20 recettes faciles de soupes favorites, à la fois simples mais tellement savoureuses.

Essayez-les !

Soupe hiver

• Soupe à la bière
• Soupe repas de courgette et de jambon
• Potage courgette-oignons au fromage frais et poivre noir
• Julienne Tomates-Légumes aux boulettes et minis omelettes façon grand-mère
• Crémeux de chou vert et langoustines au lard

Soupe du sud

• Potage de légumes toscans
• Zuppa pasta et fagioli (Soupe à l'italienne aux haricots et aux pâtes)
• Potage de laitue à la portugaise
• Bouillon méditerranéen avec couscous
• Soupe de tomates jaunes, basilic et mascarpone

Soupe végétarienne

• Potage de potiron et carottes au fromage de chèvre et persil
• Duo de soupe aux épinards et au cerfeuil
• Velouté de pommes de terre au pistou de roquette
• Potage aux légumes rouges avec feta
• Velouté de cantharelles et de topinambours à la sauge

Soupe orientale

• Miso ramen soupe japonaise de nouilles au miso
• Potage de poulet Thaï
• Soupe tomate chinoise au poulet et au gingembre
• Soupe vietnamienne aux nouilles et pâte de soja (tempeh)
• Velouté de patates douces à l'orange et au cumin