Plein d'idées pour de délicieuses salades d'été

Qui a dit que les salades étaient tristes ? Les recettes ci-dessous prouvent exactement le contraire ! Elles sont faciles à préparer, délicieuses et économiques si vous choisissez les produits de saison. En plus, elles se préparent en un rien de temps.

Il y en a pour tous les goûts ! Au poisson, fromage, riz ou pâtes ? Bien de chez nous ou étonnement exotique ? Croquante et rafraîchissante ou tiède et fondante ? Pimentée ou fruitée ? Tout est possible : à votre tour de raconter un maximum de salades.

De la mer :

• Salade de scampis, citrouille et sauce au yaourt
• Salade de crabe aux mandarines, chorizo séché et sauce à la vanille
• Salade niçoise
• Salade de moules de zélande aux crevettes, à l'avocat et au pamplemousse
• Salade de poulpe froide

En direct du potager :

• Salade de pommes de terre au thon
• Salade de jeunes pousses d'épinards avec mandarines et oignons rouges
• Salade aux fines herbes
• Salade de haricots aux artichauts
• Salade tiède de pommes de terre aux choux de Bruxelles et au lard

Un goût d'ailleurs:

• Salade indonésienne aux épinards et taugé
• Salade de concombre à la feta
• Salade de poulet grillé aux mangues, citron vert et coriandre
• Salade de boulgour aux pois chiches, au citron vert et aux fines herbes
• Salade thaï piquante et vinaigrette à la bière

Say cheese :

• Salade de courgettes et mozzarella
• Salade de papaye à la ricotta
• Salade de figues et de chèvre chaud
• Salade tiède de betteraves rouges, à la feta et à l'aneth
• Salade de fenouil cru au chèvre grillé

Salades tièdes :

• Salade variée aux pommes et au lard
• Salade d'été tiède
• Salade de bolets sautés et de canard fumé à l'huile de noix
• Salade en feuilles de brick
• Salade frisée estivale au poulet rôti, pêches, pommes et cacahuètes

Salade de pâtes :

• Salade de pâtes aux légumes
• Salade de pâtes aux tomates fraîches, thym frais et mozzarella
• Salade de pâtes poulet et tomates cerises
• Pâtes grecques aux scampis et aux herbes

Salades de fruits :

• Salade de fruits exotiques en tulipe et sauce à la menthe
• Salade de fruits frais
• Salade de fruits au vin rouge
• Salade d'ananas
• Salade de pamplemousse à l'avocat et aux framboises

Besoin d’une alternative rapide et savoureuse pour les vinaigrettes que vous rencontrez dans ces recettes ? Vous trouverez des tas de dressings aromatisées Effi légères et de délicieux salad mix Knorr prêts à l’emploi au rayon huiles et vinaigres de votre supermarché. Hyper pratique ET savoureux !

Toujours envie de bonnes salades?
Découvrez-en encore plus!