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Plein d'idées pour de délicieuses salades d'été
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Qui a dit que les salades étaient tristes ? Les recettes ci-dessous prouvent exactement le contraire ! Elles sont faciles à préparer, délicieuses et économiques si vous choisissez les produits de saison. En plus, elles se préparent en un rien de temps.
Il y en a pour tous les goûts ! Au poisson, fromage, riz ou pâtes ? Bien de chez nous ou étonnement exotique ? Croquante et rafraîchissante ou tiède et fondante ? Pimentée ou fruitée ? Tout est possible : à votre tour de raconter un maximum de salades.
De la mer :
- Salade de scampis, citrouille et sauce au yaourt
- Salade de crabe aux mandarines, chorizo séché et sauce à la vanille
- Salade niçoise
- Salade de moules de zélande aux crevettes, à l'avocat et au pamplemousse
- Salade de poulpe froide
En direct du potager :
- Salade de pommes de terre au thon
- Salade de jeunes pousses d'épinards avec mandarines et oignons rouges
- Salade aux fines herbes
- Salade de haricots aux artichauts
- Salade tiède de pommes de terre aux choux de Bruxelles et au lard
Un goût d'ailleurs:
- Salade indonésienne aux épinards et taugé
- Salade de concombre à la feta
- Salade de poulet grillé aux mangues, citron vert et coriandre
- Salade de boulgour aux pois chiches, au citron vert et aux fines herbes
- Salade thaï piquante et vinaigrette à la bière
Say cheese :
- Salade de courgettes et mozzarella
- Salade de papaye à la ricotta
- Salade de figues et de chèvre chaud
- Salade tiède de betteraves rouges, à la feta et à l'aneth
- Salade de fenouil cru au chèvre grillé
Salades tièdes :
- Salade variée aux pommes et au lard
- Salade d'été tiède
- Salade de bolets sautés et de canard fumé à l'huile de noix
- Salade en feuilles de brick
- Salade frisée estivale au poulet rôti, pêches, pommes et cacahuètes
Salade de pâtes :
- Salade de pâtes aux légumes
- Salade de pâtes aux tomates fraîches, thym frais et mozzarella
- Salade de pâtes poulet et tomates cerises
- Pâtes grecques aux scampis et aux herbes
Salades de fruits :
- Salade de fruits exotiques en tulipe et sauce à la menthe
- Salade de fruits frais
- Salade de fruits au vin rouge
- Salade d'ananas
- Salade de pamplemousse à l'avocat et aux framboises
Besoin d’une alternative rapide et savoureuse pour les vinaigrettes que vous rencontrez dans ces recettes ? Vous trouverez des tas de dressings aromatisées Effi légères et de délicieux salad mix Knorr prêts à l’emploi au rayon huiles et vinaigres de votre supermarché. Hyper pratique ET savoureux !
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