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Omelette farcie aux légumes et au jambon

Omelette farcie aux légumes et au jambon

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
Portions 4

ingrédients

sel
250 g de mélange de légumes hachés
4 cuillerée à soupe de Solo
6 oeufs
poivre
1 dl de crème légère
100 g de jambon
le jus d'un citron
paprika

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Faites revenir les légumes dans la moitié de Solo, salez et poivrez.
Coupez le jambon en lanières et ajoutez-le.
Battez les oeufs avec la crème légère, salez, poivrez.
Faites fondre une cuillerée à soupe de crème légère dans la poêle.
Versez la moitié des oeufs dedans et faites cuire à feu doux en une fine omelette.
Dressez la moitié des légumes dessus et enroulez fermement.
Procédez de la même façon avec l'autre moitié des oeufs et des légumes.
Coupez les rouleaux en tranche.

Servez avec une salade verte.

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