Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Bavarois van verse plattekaas met chocolade, sinaasappel en studentenhaver

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Bavarois van verse plattekaas met chocolade, sinaasappel en studentenhaver

Bavarois van verse plattekaas met chocolade, sinaasappel en studentenhaver

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

12 min
Kooktijd
2 uur
Porties

6 porties

Ingrediënten

150 g suiker
3 blaadjes gelatine van 3 gram
225 g room
500 g verse plattekaas
1 zakje studentenhaver
1 dl sinaasappelsap
4 eetlepels chocoladesaus
6 blaadjes verse munt

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Breng het sinaasappelsap aan de kook en voeg de suiker toe.
Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze goed uit en voeg ze aan het sinaasappelsap toe en laat ze smelten.
Neem de pan van het vuur en laat afkoelen.
Klop de room op tot 2/3 en voeg de chocoladesaus eraan toe, vervolgens de verse kaas en als laatste het sinaasappelsap.
Vermeng alles zorgvuldig en verdeel de bavarois in 6 glazen.
Plaats de glazen minstens 2 uur in de koelkast.
Werk ze vlak voor het opdienen af met een beetje studentenhaver die je in kleine stukjes hakt en versier met een blaadje verse munt.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.