FR

Bewaar al je favoriete recepten in My Open Kitchen

  • Registreer
  • Login
  • Connect with Facebook

My Open Kitchen

Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Klik hier en ontdek nog meer voordelen >>
Sluiten

Zeeduivel met bacon op pittige tomaten-pastasalade

Meer recepten
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Zeeduivel met bacon op pittige tomaten-pastasalade

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 4 zeeduivelfilets (200 g /stuk)
      Toevoegen
    2. 1 el mosterd van Dijon
      Toevoegen
    3. 4 blaadjes salie
      Toevoegen
    4. 4 sneetjes bacon
      Toevoegen
    5. 2 el Solo vloeibaar
      Toevoegen
    6. 250 g kerstomaatjes
      Toevoegen
    7. 1 komkommer
      Toevoegen
    8. 1 rode ui
      Toevoegen
    9. 1 bosje radijzen
      Toevoegen
    10. 1 bosje lente-ui
      Toevoegen
    11. 500 g vlinderpasta (farfalle)
      Toevoegen
    12. 4 takjes tijm
      Toevoegen
    13. 1 el olijfolie
      Toevoegen
    14. 1 el witte wijnazijn
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Verwarm de oven voor op 160°C.
    2. Besmeer de zeeduivelfilets met behulp van een keukenpenseel lichtjes met mosterd. Leg er een blaadje salie op en omwikkel elke filet met een sneetje bacon.
    3. Snijd de kerstomaatjes in tweeën en de radijsjes in fijne schijfjes. Pel en snipper de rode ui en snijd de lente-ui fijn. Schil de komkommer, verwijder de zaadlijsten (het middenste gedeelte) en snijd hem in kleine stukjes.
    4. Verhit een antikleefpan, doe er een eetlepel Solo vloeibaar in en bak de zeeduivelfilets een minuutje aan elke kant. Smeer een ovenschaal in met een eetlepel Solo vloeibaar. Leg hier de filets in, voeg enkele takjes tijm toe en gaar een tiental minuutjes verder in de oven.
    5. Kook de vlinderpasta gaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel na onder koud water en laat uitlekken. Meng er de radijsjes, de kerstomaatjes, de komkommer, de rode ui en het lente-uitje onder. Voeg de olijfolie en een de wijnazijn toe, kruid bij met peper en zout en meng alles voorzichtig door elkaar tot een bonte salade.
    6. Leg op elk bord een bedje van de pastasalade en leg er een gebakken visfilet bovenop. Werk eventueel af met wat verse tijm.

    Tip: De pastasalade kan je naar eigen smaak invullen. Ben je dol op olijven of appelkappertjes? Zeker proberen!

    Geniet van Zeeduivel met bacon op pittige tomaten-pastasalade

    Print dit recept

    Gepost door


    Rating: 3/5 (10 stemmen)
    39787 keer bekeken
    616 keer bewaard

    Meer inspiratie

    Dit recept bewaren

    Fans

    • MakeMo
    • hartemberg
    • Theoke

    Receptschriftje

    Log in om dit recept te bewaren in je schriftje