Winterse ovenschotel met spek, aardappelen en prinsessen

Zo'n goeie winterse ovenschotel met spek een aardappelen: niets dat beter smaakt als het buiten lekker koud is. Maak zeker genoeg, want hier wil je morgen nog van smullen.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

35 min
Kooktijd
35 min
Porties

5 porties

Ingrediënten

500 g fijne prinsessenbonen
2 dl light room
1 kg aardappel (in schijfjes gesneden)
600 g gerookte spekblokjes
4 tomaat
250 g gemalen emmental
2 eetlepels Solo

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Kook de aardappelschijfjes en de bonen apart in water tot ze beetgaar zijn.
Bak de spekblokjes tot ze lichtbruin kleuren.
Snij de tomaten in blokjes van 1 cm.
Smeer een ovenschotel in met Solo en vul die met een laag aardappelen, een laag spek en een laag bonen. Verdeel de tomatenstukjes over de schotel.
Giet er de Solo Vloeibaar over en plaats de schotel 20 minuten in de microgolfoven.
Bestrooi de ovenschotel met de gemalen kaas en zet hem nog enkele minuten onder de grill in de traditionele oven (microgolfoven kan ook) tot de kaas goudbruin is.

Heb je nog restjes van je winterse ovenschotel met spek en aardappelen? Laat de schotel dan voldoende afkoelen en dek goed af met folie voor je hem in de koelkast legt.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Winterse ovenschotel met spek, aardappelen en prinsessen