Vloeibaar chocoladegebakje

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (1)
  1. Vloeibaar chocoladegebakje

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 140 g chocolade 60-70%
      Toevoegen
    2. 65 g Solo op kamertemperatuur
      Toevoegen
    3. 80 g suiker
      Toevoegen
    4. 3 middelgrote eieren
      Toevoegen
    5. 35 g patisseriebloem
      Toevoegen
    6. 20 g cacaopoeder
      Toevoegen
    7. 30 g gesmolten Solo
      Toevoegen
    8. 1,5 dl slagroom
      Toevoegen
    9. 1 vanillestok
      Toevoegen
    10. 70 g poedersuiker
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Hak de chocolade fijn en smelt ze in een warmwaterbad (au bain-marie).
    2. Snijd de Solo in kleine blokjes en meng deze onder de gesmolten chocolade.
    3. Zeef de bloem bij de suiker en meng. Klop de eieren en de suiker-bloemmengeling tot een schuimige massa. Meng de eiermassa met een spatel door de lauwe chocolademassa.
    4. Vet 4 wegwerppotjes van aluminium in en bestrooi met de cacao. Zorg dat de binnenkant van de potjes volledig is bedekt met het cacaopoeder. Klop het overtollige cacaopoeder af.
    5. Vul de vormpjes voor 3/4 met de chocolademassa en zet minimum 20 minuten in de koelkast.
    6. Klop de slagroom 3/4 stijf met de poedersuiker en het merg van de vanillestok.
    7. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de chocoladegebakjes af in 6 à 7 minuten. Laat ze 1 minuut rusten als ze uit de oven komen. Haal ze onmiddellijk uit de vormen en leg ze op de borden.
    8. Serveer met de vanilleroom en dien op.

    Geniet van Vloeibaar chocoladegebakje


    Rating: 4/5 (12 stemmen)
    13347 keer bekeken
    514 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

Reacties (1)

  • prinsesje9

    Gepost door - 04/06/11 om 12u09

    wat lekker ik wil meer veel meer chocolade gebakjes vinden dus de gene die dit ziet stuur dan een mailtje en ik kom commentaar geven

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>