Vlaamse stoverij met bruin bier en mosterd

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (33)
  1. Vlaamse stoverij met bruin bier en mosterd

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 kg rundstoofvlees
      Toevoegen
    2. Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    3. 2 uien
      Toevoegen
    4. bloem
      Toevoegen
    5. peper en zout
      Toevoegen
    6. 2 flesjes (33cl) bruin bier
      Toevoegen
    7. 2 dl vleesbouillon
      Toevoegen
    8. 2 laurierblaadjes
      Toevoegen
    9. 1 eetlepel bruine suiker
      Toevoegen
    10. 1 witte boterham
      Toevoegen
    11. mosterd
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Stoof de gesnipperde uien mooi bruin in Solo Vloeibaar en hou opzij. Wentel het vlees even door de bloem, kruid met peper en zout en bak aan in wat Solo Vloeibaar. Voeg de gestoofde uien bij het vlees en overgiet met het bier en de fond. Voeg peper en zout, laurier en bruine suiker toe. Besmeer de boterham met mosterd en leg omgekeerd in de stoverij. Laat de stoverij zachtjes enkele uren koken tot het vlees gaar is en de saus gebonden.
    2. Serveer de stoverij met frieten of aardappelen.

    Tip: Enkele kruidnagels bij de stoverij geven het gerecht een lekkere zachte smaak.

    Geniet van Vlaamse stoverij met bruin bier en mosterd


    Rating: 4/5 (50 stemmen)
    102476 keer bekeken
    1433 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

Reacties (33)

  • Cem2

    Gepost door - 05/05/12 om 10u19

  • Tine De Langhe

    Gepost door - 26/02/12 om 15u38

    Zeer eenvoudig, geslaagd!

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>