Visterrine met scampi's

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Visterrine met scampi's

    Bereidingswijze

    1. Pel de scampi's en laat ze enkele ogenblikken bakken met een eetlepel Solo.
    2. Kruid met paprikapoeder, zout en peper en laat ze afkoelen.
    3. Hak de noten.
    4. Mix de witte vis filets met een ei, verwerk er met een spatel 1 dl Solo Delifine in en kruid met peper en zout.
    5. Mix de rauwe zalmfilet met een ei, verwerk er met een spatel 1 dl Solo Delifine in en kruid met peper en zout.
    6. Smeer de rest van de Solo in de terrine en schik er dan de halft van de witte vis mousse op.
    7. Schik hierop 9 scampi's en strooi er de helft van de noten over.
    8. Schep er de zalmmousse over en schik er de rest van de scampi's en de noten op.
    9. Eindig met de rest vand e witte vis mouse
    10. Dek de terrine af met plasticfolie en zet in de microgolfoven: eerst 5 min. op vol vermogen, daarna 7 min. op gemiddeld vermogen.
    11. Laat de terrine afkoelen en ontvorm ze.
    12. Snij de terrine in 6 mooie plakken, schik ze op 6 borden en garneer naar keuze.

    Geniet van Visterrine met scampi's


    Rating: 3,5/5 (3 stemmen)
    7346 keer bekeken
    52 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag