Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
nagerecht

Vijgencake met honingcrème en geroosterde amandelen

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd1 uur
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Vijgencake met honingcrème en geroosterde amandelen
  • 250 g Solo Wikkel (op kamertemperatuur)
  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 250 g suiker
  • 4 eieren
  • 1 el kaneelpoeder
  • 150 g gedroogde vijgen
  • 500 g mascarpone
  • 1 vanillestok
  • 3 el vloeibare honing
  • 50 g amandelschilfers
  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Meng de Solo samen met de bloem, de suiker en de eieren in een kom tot een glad beslag (dit kan eventueel ook in de keukenrobot). Voeg er een afgestreken eetlepel kaneelpoeder en stukjes fijngesneden gedroogde vijgen aan toe.
  3. Doe het beslag in een licht met Solo bestreken cakevorm en bak 40 minuten in de oven.
  4. Maak intussen de honingcrème. Meng hiervoor de mascarpone in een kom met het merg van een vanillestok en 3 eetlepels honing. Roer alles goed door elkaar tot een gladde crème.
  5. Rooster de amandelschilfers in een droge pan tot ze lichtbruin en knapperig zijn.
  6. Haal de cake uit de oven, ontvorm hem en laat afkoelen op een rooster.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account