Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Tricolore omeletjes
Tricolore omeletjes
Geef score
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4
![]()
Porties
Ingrediënten
- 4 eieren
- 0.25 gele paprika
- 0.25 rode paprika
- 0.25 groene paprika
- 1 eetlepel Solo Vloeibaar
- 1 el Solo
- tuinkers
- 0.5 bakje kerstomaten
- versgemalen peper
- bieslook
- grof zeezout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Wrijf de kerstomaten in met wat Solo Vloeibaar, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met wat grof zeezout. Zet 10 minuutjes in de oven.
- Snijd een kwart van elke paprikasoort, ontvel ze met een dunschiller en snijd ze in heel fijne blokjes.
- Was de bieslook en snipper hem fijn.
- Klop de eieren los, roer de paprikablokjes erdoor en kruid met de verse bieslook, versgemalen peper en zout. Verhit een klontje Solo in een antikleefpan en bak er 4 à 5 kleine omeletjes van.
- Serveer met wat tuinkers en de geroosterde kerstomaatjes.
