Torentje van peperkoek, appel en paté

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Torentje van peperkoek, appel en paté

    Ingrediënten - voor
    8
    personen

    1. 4 plakjes peperkoek
      Toevoegen
    2. 1 jonagold appel
      Toevoegen
    3. 1 el Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    4. 1 el kristalsuiker
      Toevoegen
    5. 200 g wildpaté
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Steek met een kleine serveerring (of een borrelglaasje) 2 ronde schijfjes uit elk plakje peperkoek.
    2. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in schijfjes van een halve centimeter. Steek met de serveerring ook ronde schijfjes uit de appelschijven.
    3. Verhit een antikleefpan en voeg de Solo vloeibaar toe. Bestrooi de appelschijfjes met de kristalsuiker en bak ze in twee minuten gaar, tot ze lichtjes karameliseren.
    4. Leg op elk schijfje peperkoek een gebakken appelschijfje en werk af met een lepeltje paté. Is de paté zacht genoeg? Maak dan er dan quenelles van met behulp van twee koffielepeltjes. Zo oogt de presentatie nog nét ietsje mooier.

    Geniet van Torentje van peperkoek, appel en paté


    Rating: 3/5 (12 stemmen)
    11141 keer bekeken
    300 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 05/03/12 om 11u02

    Dank je voor de leuke reactie !

  • mieke 0626

    Gepost door - 23/02/12 om 10u46

    leuk om te maken en heel lekker!

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>