Tonijncocktail

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (4)
  1. Tonijncocktail
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 5 eetlepels Bertolli mayonaise
      Toevoegen
    2. 2 eetlepels ketchup
      Toevoegen
    3. 2 koffielepels cognac of whisky
      Toevoegen
    4. 200 g tonijn in eigen nat uitgelekt en in flinters
      Toevoegen
    5. 1 sjalotje fijngehakt
      Toevoegen
    6. 5 ansjovisfilets afgespoeld uitgelekt en in kleine stukjes gesneden
      Toevoegen
    7. 2 el peterselie fijngehakt
      Toevoegen
    8. 2 tomaten
      Toevoegen
    9. 2 avocado's
      Toevoegen
    10. 2 eetlepels citroensap
      Toevoegen
    11. 1/2 koffielepel zacht paprikapoeder
      Toevoegen
    12. 2 eetlepels kappertjes
      Toevoegen
    13. peper
      Toevoegen
    14. zout (bij voorkeur fleur de s
      Toevoegen
    15. 4 takjes peterselie
      Toevoegen
    16. 4 schijfjes citroen
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Dompel de tomaten enkele seconden in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan en haal het vel eraf. Verwijder de pitjes en hak de tomaat in kleine blokjes. Zet opzij.
    2. Neem de avocado en snij hem in de helft tegen de pit aan. De twee helften lichtjes in tegenovergestelde richting draaien en van elkaar scheiden. Verwijder de pit door er met een mes een korte, stevige tik in te geven en licht te draaien.
    3. Haal het vruchtvlees uit de avocado en snij het in kleine blokjes. Sprenkel het citroensap over de blokjes avocado en zet opzij.
    4. Doe de mayonaise in een schaal en voeg daarbij de ketchup, de cognac en het paprikapoeder. Roer dit goed door elkaar en giet het bij de tonijn. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
    5. Neem 4 mooie glazen en verdeel alle ingrediënten voor de cocktail gelijkmatig over de glazen. Werk in laagjes en begin met een laagje avocadoblokjes. Eindig met de cocktailsaus.
    6. Garneer de glazen met een schijfje citroen en een takje peterselie.

    Geniet van Tonijncocktail


    Rating: 3/5 (3 stemmen)
    7492 keer bekeken
    261 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (4)

  • Solo

    Gepost door - 10/08/10 om 17u33

    Dank je wel voor je vraag. Absoluut, wat een goed tip! Bedankt en smakelijk!

  • lily.piens

    Gepost door - 22/07/10 om 16u21

    Zou ik die avocado kunnen vervangen door courgette? ik hou niet van avocado. Graag reactie a.u.b.

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>