Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Klik hier en ontdek nog meer voordelen >>

Sluiten

Home >
Recepten >
Patisserie >
Tiramisu met peren en kokos

Tiramisu met peren en kokos

Print dit recept

- Menugang: Nagerecht
- Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
- Prijs: Lage kostprijs
Ingrediënten - voor

5

personen

4 rijpe peren
Toevoegen

1 stuk citroen (sap)
Toevoegen

5 eetlepels suiker
Toevoegen

100 gr kokosbiscuit
Toevoegen

3 eetelepels perenlikeur (eventueel)
Toevoegen

250 gram mascarpone
Toevoegen

250 gram magere kwark
Toevoegen

2 zakjes vanillesuiker
Toevoegen

cacao
Toevoegen

kokossnippers of kokosraspel
Toevoegen

250 ml water
Toevoegen

Bewaar alle in boodschappenlijstje
Bereidingswijze
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in dunne schijfjes. Breng de peer in 250 ml water, citroensap, en 2 eetlepels suiker aan de kook. Laat het fruit 3 min. zachtjes koken met het deksel op de pan. Giet de peerschijfjes af en vang het vocht op.
Beleg een vorm (ca. 16 x22 cm) met kokosbiscuit. Roer de perenlikeur door 5 el perensap en bedruppel daarmee het kokosbiscuit. Roer de mascarpone, de kwark, 3 el suiker, vanillesuiker en 5 el perensap glad.
Verdeel de peerschijfjes over de lange vingers. Strijk de mascarponecreme over de peren en zet de tiramisu minstens 1 uur koud weg. Strooi met een zeefje cacao over de tiramisu en garneer met de kokos.
Tip: 390 kcal per portie, bereidingstijd 30 min en koeltijd min. 1 uur

Geniet van Tiramisu met peren en kokos

Print dit recept
Gepost door anja vroomen

Rating: 5/5 (1 stem)
4093 keer bekeken

39 keer bewaard
Dit recept delen
Meer inspiratie
Dit recept bewaren
Fans
Receptschriftje

Log in om dit recept te bewaren in je schriftje
Voeg zelf een reactie toe >>

Reacties (0)

Voeg zelf een reactie toe >>