Thaise mosselpapillot

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (3)
  1. Thaise mosselpapillot
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 kg mosselen
      Toevoegen
    2. Solo Light
      Toevoegen
    3. 200 g sluimererwten
      Toevoegen
    4. 125 g minimaïs
      Toevoegen
    5. 125 g sojascheuten
      Toevoegen
    6. 20 cl kokosmelk
      Toevoegen
    7. 1/2 eetlepel groene currypasta
      Toevoegen
    8. 1/2 bosje koriander
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Snij de sluimererwten in fijne reepjes (julienne). Snij de minimaïs in de lengte in vieren. Maak een papillot met boterham- of zilverpapier. Gebruik je zilverpapier? Hou de blinkende kant langs binnen. De matte kant laat de warmte door en de glanzende kant reflecteert de hitte. Leg de sojascheuten, de minimaïs en de sluimererwten in de papillot. Was de mosselen grondig en verdeel ze over de papillotten. Meng de kokosmelk naar smaak met de groene currypasta en verdeel over de papillotten. Voeg er ook een klontje Solo Light aan toe. Kruid met fijngehakte koriander. Plooi de papillotten toe en laat 15 minuten garen op een hete barbecue of in de oven.
    2. Dien de papillotten op in het papier. Zo kunnen je gasten ten volle genieten van het aroma.

    Tip: Currypasta vind je in de Aziatische afdeling van de supermarkt.

    Geniet van Thaise mosselpapillot


    Rating: 5/5 (4 stemmen)
    5480 keer bekeken
    848 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (3)

  • Frenk

    Gepost door - 11/11/11 om 16u39

    Simpel gerecht maar ozo lekkerrrrrr.

  • Solo

    Gepost door - 26/04/11 om 10u20

    Zet de oven op 180° en reken dat de papillot ongeveer 12 minuten in de oven moet. Smakelijk!

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>