Tapijtschelpen met witte bonen

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Tapijtschelpen met witte bonen

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 180 g witte bonen uit blik
      Toevoegen
    2. 1 kg tapijtschelpen
      Toevoegen
    3. zout en peper
      Toevoegen
    4. 2 jonge wortelen
      Toevoegen
    5. 2 eetlepels Solo
      Toevoegen
    6. koriander
      Toevoegen
    7. peterselie
      Toevoegen
    8. pimentvlokken of -poeder
      Toevoegen
    9. 1 dl witte wijn
      Toevoegen
    10. 1 ui
      Toevoegen
    11. 1 jonge prei
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Spoel de bonen.
    2. Pel en snipper de ui fijn, schraap de wortelen en snipper samen met de prei in beetklare stukjes.
    3. Laat de ui in de Solo stoven en voeg dan de wortelen en de prei toe.
    4. Breng op smaak met de koriander, de peterselie, het piment en de witte wijn.
    5. Voeg de bonen toe en laat 1 minuut garen.
    6. Voeg dan de tapijtschelpen erbij en dek af. Laat op een hoog vuur garen tot alle schelpen open zijn. Dien onmiddellijk op.

    Geniet van Tapijtschelpen met witte bonen


    Rating: 3/5 (1 stem)
    3681 keer bekeken
    19 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag