Soezen met vanillecrème

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (7)
  1. Soezen met vanillecrème
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 dl water
      Toevoegen
    2. snuifje zout
      Toevoegen
    3. Solo Vloeibaar voor de bakplaat
      Toevoegen
    4. 2 eierdooiers
      Toevoegen
    5. 50 g Solo
      Toevoegen
    6. 75 g bloem
      Toevoegen
    7. 3 eieren
      Toevoegen
    8. 2,5 dl melk
      Toevoegen
    9. 1 vanillestokje
      Toevoegen
    10. 50 g suiker
      Toevoegen
    11. 1 eetlepel maïzena
      Toevoegen
    12. 50 g pure chocolade
      Toevoegen
    13. 1 dl room
      Toevoegen
    14. 50 g witte chocolade
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Breng het water aan de kook met de Solo en een snuifje zout.
    2. Meng met de bloem en laat het goed drogen op een hoog vuur.
    3. Verwarm ondertussen de oven op 210° C.
    4. Voeg 3 eieren één voor één toe tot je een glad deeg bekomt.
    5. Spuit kleine soesjes op een met Solo Vloeibaar ingesmeerde bakplaat en bestrijk ze met een opgeklopte eierdooier.
    6. Bak de soezen 15 minuten in de oven.
    7. Breng de melk aan de kook met het opengespleten vanillestokje.
    8. Klop de eierdooier met de suiker op en meng dan met de Maïzena.
    9. Giet de kokende melk erbij en laat even opkoken.
    10. Zet de crème daarna op een koele plaats.
    11. Smelt de pure en witte chocolade in aparte pannetjes.
    12. Voeg in elk pannetje de helft van de room toe en meng tot je een egale kleur krijgt.
    13. Snij een kleine opening in de soesjes en vul ze met vanillecrème, gebruik hiervoor een spuitzak.
    14. Dip ze in de witte of donkere chocoladesaus.

    Geniet van Soezen met vanillecrème


    Rating: 4/5 (21 stemmen)
    24615 keer bekeken
    1066 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (7)

  • Solo

    Gepost door - 16/11/09 om 09u33

    Inderdaad, gebruik je gewone bloem dan kan je best bakpoeder toevoegen. Maar vooral de tip om de oven niet te openen is zeer goed. Bedankt en succes ermee!

  • elide

    Gepost door - 22/10/09 om 21u48

    half zakje bakpoeder toevoegen en oven niet openen tijdens bakproces

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>