voorgerecht
Slasoep op Portugese wijze
Soep van sla? Ja ja ja! Eet vandaag deze slasoep op Portugese wijze: supersimpel om te maken én in minder dan een halfuur klaar. Wedden dat je meteen verkocht bent?
Geef score
![]()
Kooktijd25 min![]()
Porties
4 porties
- 60 g Solo
- 1 l groentebouillon
- zout
- 200 g aardappelen
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 2 kroppen sla
- peper
- Schil de aardappelen en pel de look. Pel en snipper de ui fijn.
- Stoof de ui in de Solo en voeg er dan de aardappelen en de look aan toe.
- Giet de bouillon erbij en laat circa 20 minuten garen.
- Mix tot een gladde soep. Snij de sla in reepjes en voeg ze toe aan de soep.
- Laat ze enkele minuten meegaren zonder te koken.
- Proef na op peper en zout en dien goed warm op.
