Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 krop ijsbergsla
      Toevoegen
    2. 2 eieren
      Toevoegen
    3. 1 avocado
      Toevoegen
    4. 2 pompelmoezen
      Toevoegen
    5. 32 gekookte Zeeuwse jumbo mosselen uit de schelp
      Toevoegen
    6. 125 g grijze garnalen
      Toevoegen
    7. 1 tomaat gepeld en in blokjes gesneden
      Toevoegen
    8. 1 bosje bieslook fijngehakt
      Toevoegen
    9. 1 dl mayonaise
      Toevoegen
    10. 1 dl room
      Toevoegen
    11. 2 eetlepels ketchup
      Toevoegen
    12. 1 scheutje whisky
      Toevoegen
    13. zout en peper
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak van de mayonaise, room, ketchup en whisky een lopende dressing. Breng op smaak met zout en peper.
    2. Snij de ijsbergsla in vier gelijke delen en hol ze lichtjes uit.
    3. Kook de eieren, pel ze en snij ze met behulp van een eiersnijder in plakjes in de lengte en in de breedte.
    4. Schil de avocado en snij hem in mooie blokjes.
    5. Schil de pompelmoezen en snij ze in partjes zonder de vruchtvliezen.
    6. Leg de ijsbergsla in het midden van het bord en verdeel de mosselen, grijze garnalen, avocado, pompelmoes, tomaat en eieren er luchtig bovenop.
    7. Bestrooi met de bieslook en overgiet met de dressing.

    Geniet van Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes


    Rating: 5/5 (2 stemmen)
    4231 keer bekeken
    61 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.