Salade van rauwe venkel met gegrilde geitenkaas

Gepost door

  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Salade van rauwe venkel met gegrilde geitenkaas
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Gemiddelde kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. zout
    2. 100 g rucola of veldsla
    3. 2 eetlepels Solo Vloeibaar
    4. 2 knollen venkel
    5. 8 eetlepels Bertolli Extra Vergine
    6. 3 eetlepels vloeibare honing
    7. 1 handje zwarte olijven
    8. paar walnoten

    Bereidingswijze

    1. Was de venkel grondig.
    2. Verwijder stronk en bovenkant en snij in dunne plakjes.
    3. Pers de citroen uit en meng 4 eetlepels sap met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
    4. Was de rucola en schik aan de bovenkant van een groot bord.
    5. Leg in het midden de plakken venkel.
    6. Bestrooi met de vinaigrette. Verwarm de grill voor.
    7. Snij de kaas in plakken en leg op een bakblik dat met de Solo Vloeibaar is ingewreven.
    8. Schenk de honing er bovenop.
    9. Grill tot de bovenkant mooi bruin is.
    10. Leg de kaasplakken op de venkelsalade en garneer met wat zwarte olijven en walnoten.

    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    5344 keer bekeken
    187 keer bewaard

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (2)

  • pinootje

    Gepost door - 25/03/10 om 12u55

    daar ben ik het helemaal mee eens!

  • Chris D

    Gepost door - 25/06/09 om 09u09

    Venkel rules! In welke vorm dan ook...